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給食情報

先週は、「スコップコロッケ」や「麻婆高野豆腐」などのメニューがありました。
「スコップコロッケ」は、人参、玉ねぎ、豚ひき肉、コーンを炒めて醤油やとんかつソースで味付けをし、蒸してマッシュしたじゃがいも、チーズも加えて混ぜ合わせ、鉄板に敷き詰めてパン粉を乗せて焼きました。
子どもたちもとても喜んでくれて、残食なく食べていました。
「麻婆高野豆腐」は、ごま油とにんにく、しょうがを炒めているときから「いい匂いがするー❤」と嬉しそうにしていました。
高野豆腐にしっかりと味が染み込んで美味しく出来たため、どのクラスも残食なく食べていました。

また、おやつには「さつまいも蒸しパン」「抹茶焼き大福」などがありました。
「さつまいも蒸しパン」は、コロコロに切ったさつまいもをたくさん使用したためとても美味しくできていて、どのクラスもおかわり分まで完食していました😋
「抹茶焼き大福」は、子どもたちに人気のおやつということもあり、「美味しかった」「おかわりした」など教えてくれました。
苦手な子も少なく、よく食べていたので良かったです。

今週は、「さばの味噌煮」「ふわふわシューマイ」、おやつには「ピザまん」「しらすピザ」などがあります。
「さばの味噌煮」に使用する「さば」には、良質なたんぱく質、ビタミンB2が豊富に含まれています。
ビタミンB2は動物性食品に多く含まれ、細胞を再生し、脂質のエネルギー変換を助け、血液の循環を良くし、成長を促進させる作用があります。
魚の中で、さばはビタミンB2の含有量がトップクラスです。
豊富に含まれる脂質の中では、EPAやDHAが多いのも特徴です。
EPAは血液をさらさらにして生活習慣病の予防・改善に有効で、DHAは血中コレステロールや中性脂肪を減らし、脳の発達や機能維持にも重要な役割を果たすと言われています。

今週も給食やおやつを楽しみに登園してほしいです(^~^)